推薦菜單

黃金鮮蝦腸是不少食客愛叫愛下單的點心之一，嫩滑、酥脆的雙重口感就是它的獨特之處。我們根據時令挑選安達曼海水域新鲜大蝦，並加入鮮筍和用麻油腌製，然後裹上脆漿粉放進油鍋炸至金黃酥脆，最後用新鮮手工製的嫩滑腸粉皮將脆卜卜的鮮蝦餡卷起來，淋上豉油提味實在令人齒頰留香。

水晶蝦餃皇是最令人矚目的港式點心，晶瑩通透的蝦餃皮和鮮美爽滑的蝦餃餡，美味可口，令人回味無窮。紅包的水晶蝦餃皇均采用安達曼海水域新鮮大蝦製作，而蝦餃皮則采用從香港進口的木薯粉製作，保證讓食客享受原汁原味的港式水晶蝦餃。

經典的紅包燒賣皇是紅包人氣最高的點心，采用姜汁、蠔油、鹽和雞湯精心調味的豬絞肉和蝦仁，餡料十足，爽脆彈牙，味道獨特。此外，我們還堅持每日純手工新鮮製作，絕無欺場！

紅包秘製烤鴨是其中一道令紅包酒樓成名的菜肴，我們選用新鮮大鴨和采用二十四種香料搭配出來的秘製腌料配方，然後慢烤四十分鐘，一道皮脆肉嫩、香噴噴的紅包烤鴨就出爐了，配上酸梅醬，口感更加豐富。

除了烤鴨，紅包秘製燒肉也是一道不容錯過的紅包招牌菜，紅包的脆皮五花肉，每一口都會給你帶來無限的驚喜。我們挑選肥廋均勻的五花肉，采用二十四種香料搭配出來的秘製腌料配方，慢烤至外皮金黃酥脆，咬下去肉質軟嫩多汁，肥而不膩、口感層次豐富，配上芥辣醬和BBQ醬，保證美味無窮。