เมนูแนะนำ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ นับเป็นเมนูติ่มซำที่ได้รับความนิยมตลอดกาล จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่การผสมผสานเนื้อสัมผัสทั้งนุ่มและกรอบที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เราคัดเลือกกุ้งตัวใหญ่ตามฤดูกาลจากทะเลอันดามันปรุงด้วยหน่อไม้คลุกน้ำมันงา ก่อนจะนำมาชุบแป้งทอด แล้วห่อด้วยแป้งก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดเหนียวนุ่มทำสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วสูตรพิเศษ
ฮะเก๋ากุ้ง
ฮะเก๋ากุ้งเป็นเมนูติ่มซำสไตล์กวางตุ้งที่มีความโดดเด่นกว่าติ่มซำประเภทอื่นๆ ด้วยแผ่นแป้งบางใสที่ซุกซ่อนไส้เนื้อนุ่มไว้ภายใน สำหรับฮะเก๋ากุ้งของหงเปาเราเลือกใช้กุ้งตัวโตเนื้อแน่นจากฝั่งทะเลอันดามัน ในขณะที่แป้งเราก็สั่งทำจากแป้งมันสัมปะหลังจากฮ่องกงเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสเช่นเดียวกับต้นตำรับ
ขนมจีบกุ้ง
ขนมจีบกุ้งเป็นหนึ่งในเมนูที่ขายดีที่สุดของหงเปา โดยแต่ละคำนั้นเกิดจากความอร่อยอันแสนลงตัวของกุ้งเนื้อแน่นและหมูสับนุ่มๆ ที่ปรุงในซอสขิง น้ำมันหอย เกลือ และน้ำซุปไ ก่เพื่อสร้างรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ และที่สำคัญขนมจีบของเรายังปรุงสดใหม่ทุกวัน
เป็ดย่างหงเปา
เป็ดย่างหงเปานับเป็นเมนูที่สร้างชื่อให้กับร้าน สูตรลับความอร่อยของเราอยู่ที่การคัดเลือกเป็ดไซส์ใหญ่มาหมักกับเครื่องเทศกว่า 24 ชนิด แล้วนำไปย่างให้สุกเป็นเวลา 40 นาที จนได้เป็ดย่างหนังกรอบเนื้อหนานุ่มเสิร์ฟพร้อมกับซอสเป็ดย่างและซอสบ๊วย
หมูกรอบหงเปา
อีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมไม่แพ้เป็ดย่าง ความอร่อยของหมูกรอบหงเปาแต่ละชิ้นจะอยู่ที่สัดส่วนของหนังหมู ไขมัน และเนื้อในปริมาณที่เหมาะสม เราคัดสรรหมูสามชั้นคุณภาพดีมาหมักด้วยเครื่องเทศ 24 ชนิด และอบให้หมูสุกอย่างช้าๆ จนได้หนังกรอบสีเหลืองทองเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดและซอสบาร์บีคิว